Il Centro di Castel Fusano si trova sul lungomare di Ostia Lido, a pochi passi dal mare. Il Centro è ben collegato con i mezzi pubblici ed è collocato nella ristrutturata sede dell’ex Enalc Hotel che offre grandi spazi e laboratori attrezzati a disposizione degli allievi ed allieve che lo frequentano.
La vocazione del Centro è da sempre orientata al settore turistico - alberghiero.
I nostri spazi
Il Centro dispone di:
- 4 laboratori di pasticceria e panificazione
- 3 laboratori di cucina con postazioni individuali
- 1 aula dimostrativa
- 1 sala ristorante
Le nostre qualifiche
- Qualifica professionale di "Operatore della ristorazione - Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande"
- Qualifica professionale di "Operatore della ristorazione - Preparazione degli alimenti e allestimento piatti"
Contatti
Via Bernardino da Monticastro, 3 - 00122 Roma
tel. 06 67662876 - 06 67662870
mail: formazione_castelfusanoalberghiero@cittametropolitanaroma.gov.it
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Come iscriversi
Per l'anno 2021/22 è prevista l'attivazione del primo anno soltanto del Corso di Operatore della ristorazione - preparazione pasti
L’iscrizione si effettua attraverso il sito del Ministero dell'Istruzione dell'Università e della Ricerca - MIUR. Le domande di iscrizione on line dovranno essere presentate dalle ore 8:00 del 4 gennaio 2021 alle ore 20:00 del 25 gennaio 2021.
Il codice meccanografico della scuola è RMCF039009
Visita il CMFP
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Allievi in cucina -
Il laboratorio di cucina -
A lezione di "pasta fresca" -
Il laboratorio di cucina con le postazioni individuali -
In cucina -
La sala ristorante con angolo bar -
A lezione di American bar -
Allievi impegnati nella preparazione di un cocktail -
Allieva impegnata nella preparazione di un cocktail -
Tutti in divisa